柴里木——军营里的“面条哥”

2012-07-10  来源:中国军网  进入论坛

  在河北保定,有个不用复炸油的“油条哥”刘洪安,一度走红网络;在驻疆某红军团,有个会做10余种风味面条的“面条哥”,全团红极一时。“面条哥”是谁?该团民族六连炊事班长柴里木是也。

  “面条哥”名不虚传。一次团里组织炊事专业比武,他用手抓起一个面团,经过和面、“溜面”的工序后,再搓成条,熟练地对折,拉长,三擀两甩就拉成了细若蚕丝的龙须面。现场评委试着将他拉的面条穿过针孔,竟轻而易举成功了,你说神奇不神奇!接下来,柴里木将面条煮好,伴上香喷喷的牛肉臊子,色香味俱佳。就凭这令人垂涎欲滴的面条,柴里木轻松把冠军奖杯捧回了连队。

  “面条哥”专做“绿色”面条。为不影响官兵身心健康,和面时,他只往面里放盐巴和鸡蛋,从不放其它名目繁多的调料,就连炒臊子,也只放姜蒜等必备佐料。供应商送来的面粉、蔬菜、蛋禽及调料等,对产品的合格证、检疫证及产地等柴里木总要查个水落石出,生怕有害食品流入官兵餐桌。

  “面条哥”一心想着官兵所需。去年,连队参加跨区机动演习,一场夜间战斗延续到凌晨4点,连续作战的官兵们被饥饿疲惫困扰,眼看就要贻误“战机”。就在这时,“面条哥”带领全班摸黑给大家送上了香喷喷的西红柿鸡蛋面。用餐后,官兵们重抖精神,神圣追击,“战斗”最终大获全胜。

  “面条哥”从不满足。虽多次立功受奖,荣誉满身的他常以“走下领奖台,一切从头来”自勉。除精通做拉面的拿手绝活,他还在面条的品种、风味上做足了文章。每次探亲休假,他都要慕名到一些地方面食名店学习取经,从兰州的牛肉拉面、陕西的哨子面再到新疆的伴面,柴里木都精心研学过。艺越学越精,面越做越好。从柴里木手里做出的面条,无论长的短的、宽的窄的,不管炒的蒸的,还是揪的伴的,官兵们吃了样样称好。

  酒香不怕巷子深。民族六连是全团唯一一个以连为单位组伙的连队,以往,各级领导少有到连队吃碰饭就便餐的。可自从有了“面条哥”,到六连吃饭的领导络绎不绝。团里的副团长、副政委就不说了,就连团长政委,都成了该连饭桌上的常客。师领导下团,也常慕名到六连吃饭。这不,一次军区司令员来团视察,吃了柴里木做的面条,连夸做得精细口感好。

  最近,“面条哥”又传出了“不务正业”的新闻。他在“发奋做遍天下面”之后,又开始学做手抓羊肉、烤包子、抓饭等民族官兵爱吃的食物,他课余时间经常观看《舌尖上的中国》,还说要通过努力把民族六连打造成舌尖上的连队。

  柴里木,好一个军营“面条哥”!

 
我要留言   查看留言   我要收藏
 
>> 精彩推荐  
 
>> 图片  
 
 >>每日要闻
 
 >>中国国防
 
 >>台海动态
 
 >>国际军事
 
 >>国防科技
 
 >>网民热帖
 
 >>国防论坛
 
 >>中国航天
 
 >>现代兵器
 
 >>军事谋略