北海舰队加强飞行跟进保障纪实

2012-07-05  来源:解放军报  进入论坛

  7月2日上午,北海舰队航空兵某机场,一架架战鹰呼啸升空,展开对抗演练。地面上,一辆军绿色的大巴车开进机场。

  北航某场站政治处主任高庆延告诉记者:“这是一辆空勤外场机动保障餐车。飞行员进行大强度训练,要及时补充营养和水,这辆餐车能够按时、足量地提供跟进式餐饮服务。”

  记者走进餐车,发现里面厨房、餐厅一应俱全。刚刚结束飞行的某飞行团大队长孟飞正与战友交流飞行体会,在他们面前的小餐桌上,摆放着水果、橙汁、糕点等。

  孟飞说:“我们的空中训练都是对抗性较强的课目,飞行员的精力、体力消耗较大。以往在外场飞行,就餐时间难以固定。配备餐车后,我们可以按时就餐、及时补充营养了,这也是部队不断提高饮食保障能力的体现。”

  不仅餐车在外场随时跟进,该场站还在充分调研、科学论证的基础上,提出了“算着吃”的饮食保障理念,建立起“饭菜算营养、供给算能量”的科学饮食保障模式。记者在餐车里看到一张《空勤飞行训练营养表》,飞行前糖、脂肪、蛋白质的产热营养素分配比例一目了然,与之相匹配的每日食谱确保能量供给满足飞行训练需求。他们还开发了“生产生活服务信息系统”软件,实现网上食谱集中制定、信息随时查询,只需输入就餐人数、主副食品种等有关数据,86套不同样式的营养食谱可瞬间自动生成,为飞行员提供有力的饮食保障。

 
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